Permacultura

Uma permacultora na cozinha e outras aventuras

Uma permacultora na cozinha e outras aventuras

De onde vem nosso alimento? Pergunta fundamental à nossa saúde, já diz o “Evangelho Essênio da Paz”. O meu alimento vem de quintais próximos, agricultores/as que conheço e é coletado nos campos. A dica de hoje é a vitamina de jatobá com limão. Sim, vamos ter de aprender a comer as frutas e alimentos locais. Eles gastam menos energia da natureza para serem produzidos, pois estão adaptados às condições climáticas regionais. Jatobá é uma árvore nativa de nossa região, clímax, só dá em sistemas florestais Continue lendo

Formigas cortadeiras e urina humana

Formigas cortadeiras e urina humana

“A verdade fundamental da agricultura natural é que nada precisa ser feito para desenvolver plantações.” O excerto de Fukuoka faz-me lembrar de Bill Mollison, criador da permacultura, que fala em “mínimas intervenções para máximos efeitos”. Aqui em casa, foi mais rápido do que eu pensava que entendi essa e outras máximas.   Formigas cortadeiras Coletando nossa própria urina e inoculando-a nos olheiros de formigueiros, num trabalho diário e gradual, afastamos as FORMIGAS CORTADEIRAS. Amônia e também o óleo de rícino fermentado junto com o xixi Continue lendo

Decrescimento: Revolução no Quintal.

Decrescimento: Revolução no Quintal.

Sabemos que o que vamos dizer é desconfortável e assustador. Você, em seu apartamento, trabalhando na cidade, pode até se perguntar: o que eu tenho a ver com isso? Mas a resposta é: TODOS ESTAMOS ENFIADOS NISSO ATÉ O PESCOÇO. Mais da metade do carbono que cobria nossos solos e que garantia o crescimento de alimentos está queimado. A camada fértil, orgânica, da terra foi reduzida a menos da metade. Por isso, agricultores não conseguem mais cultivar os solos sem comprar adubos químicos e GASTAR Continue lendo

Permacultura na mesa

Permacultura na mesa

Veganismo, crudivorismo, frugivorismo, jejum dos 21 dias… A nossa alimentação pode ser de muitos jeitos e a forma como ensinam a pirâmide alimentar vai muito além do “preciso de proteína”. Hoje, uma das questões principais sobre esse tema ainda não está sendo discutida: a necessidade de alimentos frescos e vitalizados. Nossos solos estão tão pobres que isso resulta em nutrição inadequada para nós. Essênios… Por isso, os essênios enfatizavam tanto a importância de comer o que dá na terra em volta de você, ser simples Continue lendo